在平时可以喝一些南瓜粥,白米粥,玉米粥以及芝麻黑豆粥等,而且在饮食方面还应该要注意,不能吃一些富含糖类或者是碳水化合物的食物,比如说馒头,蛋糕,蜂蜜,糖果等,因为这类食物可能会造成患者血糖升高,从而就可能会引起一系列的糖尿病并发症。
如果是糖尿病的人不建议喝一些粥类的,因为90%以上的粥类基本上都会升血糖,建议吃干柿,适量的馒头,煎饼,杂粮饭,水饺等,像一些稀食,除了粥以外还包括米糊、面条,这些食物不建议吃。
没有不升高血糖的粥,只是不同的粥升糖指数不同而已。对于正常人而言,喝粥是会导致血糖在正常范围之内升高。对于糖尿病患者而言,喝粥可能会导致超过正常范围的升高。粥是属于加工比较精细的一种糊化食物,因此人体进食之后就会吸收得比较快,因此升糖指数比较高,但是不同种类的粥升糖指数是不同的,升糖指数比较高的粥是白粥,也就是由大米熬成做的粥。如果是用各种粗粮、豆子在一起,加工不是很烂的粥,升糖指数相对比较低。
血糖是血液中的葡萄糖含量,是机体的主要功能之一。其主要来源是食物中的碳水化合物,以及肝脏中糖原分泌异生后产生。血糖的功能对机体相当重要。如果发生低血糖,大脑会缺血缺氧,接着机体的意识,即思想和行为都可能出现异常,所以对机体相当重要。如果机体出现低血糖,危害较大。比如有高血压或者冠心病的患者,可诱发脑水肿、脑梗死,个别病人严重时,可出现意识障碍、昏迷,甚至会有危及生命的可能。所以血糖的正常是机体正常的一个条件。
血糖高的人可以喝稀饭,但是粗粮粥有很多好处,比如竹叶、荞麦绿豆粥、果仁燕麦粥、糙米山药粥等,这些粥都有很多好处,能帮助降低血糖,而且不会让血糖升高非常明显,平时要养成少吃多餐的习惯,不能暴饮暴食。在做粥的时候尽量少喝米粥,或者加一点蔬菜一起煮粥吃,或者再加一点蔬菜来煮粥。
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