吃当归有哪些好处？当归远志阿胶汤的做法-中医中药百科网

吃当归有哪些好处？当归远志阿胶汤的做法

【名称】

当归远志阿胶汤

【材料】

当归10克，远志15克，阿胶10克。

【做法】

先用纱布把当归和远志包起来煎煮30分钟，去掉汤渣后，再把阿胶加入煮好的汤里炖个把小时。

【功效】

远志有助安神定志，当归和阿胶则是养血的食材，一起搭配使用，有助养血安神。

【吃当归有哪些好处】

1、提高免疫力

身体免疫力差的人要多吃当归，研究发现，当归中的萃取物阿魏酸钠和当归多醣对人体的单核-巨噬细胞系统有明显的刺激作用，对免疫功能低下的机体也有免疫调解和恢复作用。所以，常吃当归可提高抵抗力，少生病。

2、防衰老

人都会自然衰老，可是每个人的衰老速度不一样，有的人看上去比实际年龄年轻很多，那是会保养的结果。当归，就是很多人用来防范衰老的有力武器。研究发现，当归能改善三氯化铝所致的痴呆，降低痴呆小鼠脑的过氧化酯质水准，和B型单胺氧化的活性，能治疗老年痴呆症。

3、防癌抗癌

在这个癌症高发的年代，如何防癌抗癌成了人们非常关心的话题。研究发现，当归对血虚羸瘦的中晚期癌症或手术、放疗、化疗后正气虚弱之患者，可以助其抗癌。