薏米药粥?薏米药粥属于汉族的一道传统药膳,人们用山药和薏米一起制作薏米药粥,绵软鲜甜、味道好,非常适合人们润肺清热、健脾益气。山药的营养价值非常高,具有滋精固肾的好处,薏米具有健脾胃除湿的功效,再搭配一些大米或者小米煮成粥,老少皆宜,尤其适合补气血健脾胃。薏米药粥?
薏米是补身药用佳品。医药部门化验分析,薏米含蛋白质16.2%,脂肪4.6%,糖类79.2%。冬天用薏米炖猪脚、排骨和鸡,是一种滋补食品。夏天用薏米煮粥或作冷饮冰薏米,又是很好的消暑健身的清补剂。薏米的种仁和根又能入药治病
做法一材料取薏米30克,白糖适量作原料。制作将薏苡仁洗净,置于砂锅内,加水适量,再将砂锅置武火上烧沸,后用文火煨熬。待薏苡仁熟烂后加入白糖即成,随意饮食。功效能健脾除湿,减肥消肿。
做法二配方:大米100克、黄芪30克、薏苡仁30克制作:1. 将黄芪洗净切片;大米、薏苡仁淘洗干净。2. 将大米、黄芪、薏苡仁放入锅内,加水适量,置武火上烧沸,再用文火煮40分钟即成。食法:每日1次,每次吃粥100克。正餐食用。功效:补元气,止泄泻。脾虚慢性肠炎患者食用尤佳。
做法三用薏米30克,白糖适量作原料。能健脾除湿,减肥消肿。芡实、薏苡仁各30克,小米100克。加水适量,煮粥代早餐食用。连用7~10天。方中芡实、薏苡仁利湿止带。对寒湿所致的带下量多、清稀如水、腰膝酸软、全身乏力、精神萎靡,伴饮食不香、手足不温者颇有良效。
做法四原料鲜枇杷杷果(去皮)60克,薏米600克,鲜枇杷叶10克。制法1.将枇杷果洗净,去核,切成小块;枇杷叶洗净,切成碎片。2.先将枇杷叶放入锅中,加清水适量,煮沸15分钟后,捞去叶渣,加入薏米煮粥,待薏米烂熟时,加入枇杷果块,拌匀煮熟即成粥。特点米烂粥稠,枇杷清香味浓郁。枇杷味甘、酸,性平,有润肺止咳作用。含有糖类、蛋白质、纤维素、果胶、有机酸、维生素C、鞣质等。枇杷叶有清肺化痰,和胃止呕作用。枇杷与薏米成粥,具有清肺散热的功效。适用于治疗肺热所致粉刺。
薏米药粥?薏米粥以薏米、羊肉、红豆主料制作的药膳。其中的薏米有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效。薏仁含有丰富的蛋白质分解酵素,能使皮肤角质软化,对皮肤赘疣、粗糙不光滑者,可长期食用薏米粥。
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