糖尿病喝粥要注意什么?

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糖尿病喝粥要注意什么?一般情况下不建议糖尿病患者喝粥，主要是因为粥类易消化、易吸收，喝粥后血糖会迅速升高。所以，糖尿病患者尽量不要喝粥，特别是血糖控制不佳的情况下，越喝血糖越高。糖尿病喝粥要注意什么?

粥类含糖量比较多，糖尿病人尽量不要喝粥，如果喝粥，尽量喝粗粮，并且熬的时间不要太长。平时要注意低糖饮食。控制主食的摄入量，多吃含糖量少的蔬菜和水果，比如茄子，黄瓜，西红柿，猕猴桃，木瓜，柚子，火龙果等少吃蛋糕罐头等含糖量比较多的食物，同时要注意适当运动，规律服用降糖药，定期复查血糖水平，把血糖控制正常。

不管是什么粥，熬煮的时间越长，升糖指数就越高。因为淀粉在高温加工过程中会发生糊化反应，糊化程度越高就越容易吸收，在体内很快分解成葡萄糖进入血液，势必造成餐后血糖快速升高

糖尿病喝粥要注意什么?淀粉含量丰富的食物，其血糖生成指数受温度影响比较大，热的淀粉食物升糖指数更高，转化为葡萄糖的速度快。粥放凉后，会产生更多的抗性淀粉，这种物质不易被消化吸收，与膳食纤维类似，带来的热量很少，自然不会让餐后血糖失控

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