中医药膳粥配方?-中医中药百科网

中医药膳粥配方?

中医药膳粥配方?冬季的天气寒冷不宜，寒冷的环境也会诱发很多的疾病，如感冒发烧，手脚冰凉，面对严寒，我们的抵抗力下降了不少，那么该如何提升冬季的抵抗力呢?下面就为大家介绍中医药膳粥配方?

中医药膳粥配方?

一、核桃桂枣粥

材料：核桃20克、桂圆20克、红枣8颗、小米150克、糖1小匙、开水400cc(2人份)

做法：

1、小米洗净后，以等量的水泡半小时，再沥去水分。

2、核桃、桂圆切小块。红枣去核，切碎。

3、将小米、桂圆、红枣和水倒入汤锅内，以大火煮至沸。再转小火熬煮20分钟，小米米粒开成粥状。

4、加入碎核桃和糖拌匀，即可享用。

功效：

小米味甘性温，健胃和脾、助除湿、安眠;红枣味甘性温，归脾、胃经，有助养脾胃之气、养阴血而安神。

核桃味甘性温，有润肺、健胃、补血、养神，并含丰富的色胺酸，有助补充血清素，稳定情绪，因而容易入睡。

二、谷糠杞菊粥

原料：谷糠30克，枸杞子30克，菊花15克，粳米100克，红枣10枚。

做法：先将谷糠、枸杞子、菊花浓煎取汁，去掉药渣，加入粳米和红枣，红枣最好先剖开，煮粥食用。

功效：谷糠杞菊粥中的枸杞子、菊花、红枣有补肝肾、明肝目、安心神的功效。该粥可治疗老年体虚、失眠多梦、头晕、久视昏暗、耳鸣、反应迟钝、腰膝酸软等症。

三、麦皮牛奶粥

原料：麦皮100克，牛奶100克，砂糖100克，黄油5克，精盐适量。

做法：先将麦皮用清水浸泡半小时，加清水如常法煮粥，将熟时倒入牛奶，再煮约10分钟，加入砂糖、黄油、精盐，煮到麦皮已烂，稀稠适当时即可食用。

功效：麦皮牛奶粥中的麦皮即小麦的皮壳。牛奶具有优质且均衡的营养价值，改善大脑功能之作用十分明显，还有安睡促眠的功效。该粥可治脾胃不适、夜卧不安、营养不良、身体消瘦等症。

中医药膳粥配方?积极向上、轻松乐观的情绪可以使人体阴阳平衡、气血畅通、神志清楚，使身体保持健康状态或促使疾病痊愈。现代医学研究也证明，当人的精神愉快时，中枢神经系统兴奋，人体消化吸收、分泌和排泄功能就会旺盛。