喝粥养生

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喝粥养生？喝粥是我国的传统养生方法之一，只要聪明喝粥，不但能让胖人减肥，让三高患者控制病情，还能帮助腹泻和消化不良的人恢复健康。

银耳莲子粥

银耳莲子粥是很多爱美女士的最佳补品，这种粥喝起来不仅口感极好，还有美容养颜的功效。银耳味甘、淡、性平、无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用。莲子味甘、涩，性平，具有补脾止泻，止带，益肾涩精，养心安神之功效。常用于脾虚泄泻，带下，遗精，心悸失眠。任何东西都是有好有坏，我们买食材的时候一定要认真挑选。银耳并不是越白越好。一般都会使用硫磺进行熏蒸，所以选银耳应该白中略带黄色的。市面上很多的莲子颜色看起来都是泛白的，颜色均匀，这种莲子并不一定是好莲子，极有可能是漂白过的，真正天然的、上好的莲子，未经漂白过的其实颜色是有点带黄色的。另外熬粥的时候也一定要注意方法和技巧，还可以根据自己的口味适当放些红枣和白糖。

红豆薏米粥

红豆熬汤具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦、补血生乳等多种功效，在治疗肠炎、痢疾、腹泻以及疮痈疖肿上都有良好的效果。薏米其性凉，味甘、淡，入脾、肺、肾经，具有利水、健脾、除痹、清热排脓的功效，具有容易被消化吸收的特点，不论用于滋补还是用于医疗，作用都很缓和。将红豆和薏米放在一起熬粥。方法制作简单、营养丰富，鲜香可口。有清热解毒，利尿通便作用，有便秘的朋友可以常喝。大家挑选红豆的时候一定要注意，因为红豆本身有一些暗的颜色，所以红豆相对于其他的豆子来讲，基本上是没有光泽的，越没有光泽的红豆越好。挑选薏米的时候要看薏米是否有光泽，有光泽的薏米颗粒饱满，另外好的薏米颜色一般呈白色或黄白色，色泽均匀，带点粉性，非常好看。我们煮红豆薏米粥的时候还可以选择放一些仙鹤草，仙鹤草有收敛止血,解毒疗疮,杀虫,涩汗,止咳的功效。

紫薯小米粥

紫薯中的硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，，易被人体吸收，可留在血清中，修补心肌，增强机体免疫力，清除体内自由基，抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长，预防胃癌、肝癌等癌病的发生。不仅供食用，入药有清热、清渴，滋阴，补脾肾和肠胃，利小便、治水泻等功效。经常喝些紫薯小米粥这样能让身体更加健康，尤其是早上的时候可以多吃一些，既清淡而且还能很好的补充身体中的营养，如果胃口不好的话也可以多吃一些。挑选紫薯的时候不要挑圆滚滚的，要长条形的，表面看起来要光滑，不要买表皮呈黑色或褐色斑点的紫薯。选购小米时手抓一把小米，比较好的小米应该流散性、干燥性强，像沙子一样留下来，如果感到小米有些发有发黏，多为劣质小米。

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