冬季用药，饮食

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冬至以后日照变少，气温大幅“跳水”。冬至和接下来的小寒、大寒这三个节气，是我国一年中最冷的时段，因此民间把这三个节气合并称为“隆冬”。

注意防寒，护住心脑

冷空气吹来了丝丝寒意，也带来了一大波疾病。由于天气寒冷，老年人由于生理功能减弱，抵御疾病的能力也会随之衰减，正是病邪乘虚而入之时。因此，老年人要特别注意环境的变化，及早防范，以免殃及身心。尤其要注意预防下列三大疾病：

卒中：寒冷可使人的交感神经兴奋，血液中的儿茶酚胺增多，导致全身血管收缩。同时，气温较低时，人体排汗减少，血容量相对增多，这些原因都可使血压升高，促发脑溢血。因此，首先要重视原发疾病的治疗，其次要警惕卒中先兆，一旦出现突然眩晕、剧烈头痛、视物不清、肢体麻木等征兆，应及时就医。

心脏病：寒冷会增加血中纤维蛋白原含量，血黏稠度增高，易导致血栓形成而阻塞冠状血管，导致心肌缺血、缺氧，诱发心绞痛，重者发生心肌梗死。因此，老年人应重视防寒保暖，根据天气变化随时增添衣服、被褥，以防寒冷侵袭。还要定期进行心血管系统体检，在医生指导下选用溶栓、降脂、扩血管和防心肌缺血、缺氧药物。

消化道溃疡：由于寒冷刺激，支配内脏的植物神经处于紧张状态，致使胃肠调节功能发生紊乱，胃酸分泌增多，进而刺激胃黏膜，使胃产生痉挛性收缩，造成胃自身缺血、缺氧，从而诱发胃溃疡或旧病复发。因此，要注意饮食调养，膳食以温软淡素、易消化为宜，做到少食多餐、定时定量，忌食生冷，戒烟戒酒，还可选服一些温胃暖脾的中成药。

药补相助，防病延年

冬令气候趋寒，天地阳气潜藏，应之人体，冬季亦为人体养精蓄锐的最佳时段。在这个阶段，人类不仅在起居方面要注意防寒保暖，还应重视中药的补养。

中药养生应以固先天之本，护后天之气为主。所谓“先天之本”，即肾为先天之本，生命之根。肾气充盛，机体代谢能力强，人的衰老速度缓慢；所谓“后天之气”，指脾胃为后天之气，又是气血生化之源，机体生命活动所需的营养物质都靠脾胃供给。所以，这个季节的药物养生应以护脾、养肾为重点。用药原则应遵循：多补少泻；药宜平和，药量宜小；注重脾肾，兼顾五脏；分类论补，调整阴阳；掌握时令，观察规律；多以丸散膏丹，少用水煎汤剂；药食并举，因势利导。如此用药方能补偏救弊，防病延年。

睡“子午觉”，身心同养

这段时间，阳气潜藏、阴气盛极，万物活动趋向休止，以冬眠状态养精蓄锐，为来春生机勃发做着准备。中医说“冬时天地气闭，血气伏藏，人不可作劳汗出，发泄阳气”，意思是叫我们要早睡晚起、日出而作，潜藏阳气、御寒保暖是这段时期内的养生重点。因此，大雪及冬至时节应做到早睡晚起，待阳光出现再外出活动。

中医说“起居有常，养其神也，不妄劳作，养其精也”，即冬令时节若能合理安排起居作息就能保养神气，劳逸适度可养其肾精。尽量做到“行不疾步、耳步极听、目不极视、坐不至久、卧不极疲”。

冬至前后睡好“子午觉”在养生学中具有重要地位，除了保证夜间睡眠，午饭后可适当打个盹，但要避免睡时着凉。其次，要注意防风防寒。再次，冬至节气宜在白天多晒太阳，以利阳气的生长。冬至时节不宜进行高强度的体育锻炼，避免运动过度损伤阳气。可选择进行太极拳、八段锦等动静结合的运动。

审慎调食，合理多样

在我国素有“冬至如大年”的说法，因此各地在冬至期间都流传着不同的饮食风俗。然而，享受美食的同时，如果还能兼顾营养的搭配，那无疑更加健康。养生专家建议，大雪、冬至时节的饮食搭配宜多样，谷、果、肉、蔬合理搭配，适当选用高钙食品。同时，食忌过腻，即是说不宜吃太过浓浊、肥腻和过成食品。具体来说，可以从以下三方面入手考虑饮食养生：

1．多吃坚票：如花生、核桃、板栗、榛子、杏仁等。虽然坚果的油脂成分多，但都是以不饱和脂肪为主，因此有降低胆固醇、治疗糖尿病及预防冠心病等作用。此外，坚果中含有大量蛋白质、矿物质、纤维素等，并含大量具有抗皱纹功效的维生素E，对抗老、抗癌都有显著帮助。同时，吃坚果还有御寒作用，可以增强体质、预防疾病。

2．饮食宜多样化、清淡：冬季不宜吃过于肥腻或太过辛辣刺激的食品，过食辛辣只可导致内热积聚，郁热上冲。过食羊肉、狗肉等肥甘厚味，易导致饮食不化，聚湿生痰。饮食上遵循“三多三少”原则，即蛋白质、维生素、纤维素多，糖类、脂肪、盐少。

3．审慎调食：中医将冬季适宜的补益食品分为几大类。

温补类食物，如鸡、羊肉、牛肉、鲫鱼等，但过多地进食温补类食品，容易上火；平补类食物，如莲子、芡实、苡仁、赤豆、大枣、燕窝、蛤士蟆、银耳、猪肝等，这些食物既无偏寒、偏温的特性，又无滋腻妨胃的不足；滋补类食物，具有滋阴益肾、添精补髓的功效，主要有木耳、黑枣、芝麻、黑豆、猪脊、海参、龟肉、甲鱼、鲍鱼等。冬令时节饮食调理，要针对不同的个体，相应选择适宜补益的食品，这样才能达到真正养生的效果。

“三九”敷贴，冬病冬治

关注中医养生的老百姓都知道，夏季有“三伏贴”，其实冬季还有“三九贴”。“三九贴”是“三伏贴”的延续，适用于慢性支气管炎、长期咳嗽和哮喘患者。

三九贴的应用属于中医治未病的范畴，冬至日是一年中阴气最盛的日子，阴至极则阳生。从冬至开始，阳气开始复生，此时采用“随而济之”的补法，即在冬至日，白芥子、细辛等温阳之药贴敷与相应的腧穴，能起到助阳的作用，不仅能巩固夏日“冬病夏治”敷贴的效果，还能控制疾病的发作，达到冬夏皆治，使患者获得更理想的疗效。

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