中医药酒怎么酿

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中医药酒怎么酿？酒与医药的结合，是我国医药发展史上的重要创举。占时“酒”写作“酉”，《说文解字》这么解释：“酉，就也，八月黍成，可为耐酒”。“就”意为“成熟”，“黍成”就可做酒(酉)，黍，甘平，益气补中，不也是中药吗?古时候“围”字从酉(酒)，即说明酒与医药的密切关系，所以后世又有“酒为百药之长”的说法。中医药酒怎么酿？

中医药酒怎么酿？制作:(—)药酒制作前的准备工作药酒，除专业厂家制作外，在民间家庭中也可以自配自制药酒，许多人喜欢自己动手配制药酒，并且保持着每年配制，饮用药酒的习惯。无论专业厂家或家庭配制药酒，在制作前，都必须做好以下几项准备工作：1.保持作坊清洁，严格卫生要求。配制药酒作坊要做到“三无”，即无灰尘、无沉积、无污染。同时配制人员，亦要保持清洁，闲杂人等一律不准进入场地。

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