药酒炮制需要注意的事项有哪些？

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药酒炮制需要注意的事项有哪些？现在的人越来越知道保健身体，找到最适合自己的养生办法，有的会用食疗的办法养生，有的也会泡一些药酒进行养生，药酒其实要配制好了确实有很大的保健作用，如果泡药酒是根据自己喜好或者自己认为滋补的药材进行泡制，这样是不妥当的，因为有的药材可能会相克放在一起在产生毒副作用就不好了，有的药材放到一起也有可能会相互抵消彼此的药性，所以在泡制的时候一定要严格搭配。药酒炮制需要注意的事项有哪些？

1、 泡药酒选择的器皿最好是玻璃的或者是陶罐的，不要选择塑料的或者金属的，要不在泡药酒的期间酒的质量受到很大的影响，在泡药酒的时候选择酒最好是高度的粮食酒，一般最少都在50度以上的。

2、 一般泡的药酒分内服和外用的，有的要90级可以内服也可以外用，在泡药酒的期间有的人为了调节药酒的味道，会玩药酒里面放冰糖，其实这种方法是很不正确的有可能会影响药酒的药效，如果在喝的时候少量的加点蜜糖是可以的。

3、 泡制的药酒里面的药材如果有动物，应该把动物的内脏都去除，如果有毒蛇应该把毒牙或者蛇头去掉，最好用烤箱烘烤一下，去除水分，这样泡制药酒不会影响酒的度数，也不会有细菌的发生。

药酒炮制需要注意的事项有哪些？现简单的浸泡也称为冷浸法，是最传统、最常见的一种药酒制作方法;另外还有热浸法，即将药和酒同时煮沸后静置一定时间滤去药渣;煎煮法，即先加水熬制成药汤再加酒，此法用酒量少;酿酒法，先将中药材加水煎熬，过滤去渣后浓缩成药汁，加入糯米饭和酒曲拌匀后放进干净的容器中，加盖密封，置保温处10天左右，尽量减少与空气的接触，并保持一定的温度，发酵后滤渣即成。

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