泡药酒的常识-中医中药百科网

泡药酒的常识

泡药酒的常识?“酒借药势、药借酒力”，酒和药能互相进步作用。假如说平常单用药时能发挥三分药力，那么在药酒中即可达六到八分。而且酒和药混合后，酒劲会加大，假如平常能喝半杯酒，对于药酒，就只能喝一口。泡药酒的常识?

酒用白干，药材整根或切片

不同的酒对效果影响不大，一般依据个人喜好选取酒的度数和气味。酒量小可选38度左右的低度酒;酒量大可选52度左右的高度酒。通常不选曲酒，由于曲酒是由酒曲发酵而成，其内含有的酒曲香会和药物的气味混合，发生怪味，令人闻起来不舒服。通常多选老白干或黄酒，与药材混合后气味清淡、芳香诱人。

白酒的优点是不容易变质，存放时刻长。但在南方偶尔也用果酒来制药酒，其酒精含量少，对人体刺激较小。运用果酒制作时，一般选用煮提法――将药材煮好后，把药渣去掉，取适量药液兑入果酒中饮用。

药材能够整根放，也能够切成3～5毫米的片剂或者段剂，但很少研磨成颗粒。由于颗粒容易使药液混浊，透光度不好，而且颗粒状药物溶解得快，浓度大。除非需要快速溶解者，才会运用大块的颗粒。

装药酒的容器多选磨口的玻璃瓶子，便于密闭、防止药物氧化。深色的瓶子最好，假如用透明的瓶子，要注意不要在阳光下直射。药和酒的比例调配也有讲究。一般来说，浸泡后的药材约占悉数药酒体积的1/3。

每次喝一两半

将药材泡入酒中，室内常温保存，但是要注意密闭、避光，每天摇摆数次，这被称为“冷浸法”，是最常用的。还有一种“热煮法”――将药材放入酒中加热煮，能够温阳解表。但是此种做法酒易挥发，使度数变低，不宜长期保存，因此只适合于短期内服用。

当药酒的颜色不再加深，标明药物的有效成分现已停止渗出，药酒浓度已达到最大，就能够服用了。一般来说，动物类药酒浸泡1～2周才能够服用，而植物类药酒3～5天就能够了。有些贵重药材，可反复浸泡，离喝光前尚有1寸的液高时再次续入新酒继续浸泡。

一旦出现下述状况，就不要服用了，如药酒质地混浊、絮状物显着、颜色变暗、外表有一层油膜、酒味转淡、有很显着的酸败滋味等。

泡药酒的常识?饮用时，每次喝一两到一两半。不善饮酒者可将药酒兑在黄酒或冷开水中，按量饮用。补养类药酒服用时刻没有限制;而治疗用的药酒，最好不要在空腹或者吃饭时用;安神类药酒，适合在睡前1～2小时服用。