火麻仁怎么吃?中药火麻仁的功效与作用及其食用方法有哪些?

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火麻仁，中药名，为桑科植物大麻的干燥成熟种子，分布于东北、华北、华东、中南等地，具有润肠通便的功效，常用于血虚津亏，肠燥便秘。

【药材名称】

中药名：火麻仁

拼音：Huǒ Má Rén

火麻仁的别名：麻子、麻子仁、大麻子、大麻仁、白麻子、冬麻子

【药材基源】

火麻仁为桑科植物大麻的干燥成熟种子。

【性味归经】

火麻仁味甘，性平。归脾、胃、大肠经。

【用法用量】

10～15g。

【火麻仁的功效与作用】

火麻仁具有润肠通便的功效，用于血虚津亏，肠燥便秘。

【火麻仁的图片】

【原植物形态】

一年生直立草本，高1-3米，枝具纵沟槽，密生灰白色贴伏毛。叶掌状全裂，裂片披针形或线状披针形，长7-15厘米，中裂片最长，宽0.5-2厘米，先端渐尖，基部狭楔形;

表面深绿，微被糙毛，背面幼时密被灰白色贴状毛后变无毛，边缘具向内弯的粗锯齿，中脉及侧脉在表面微下陷，背面隆起;叶柄长3-15厘米，密被灰白色贴伏毛;托叶线形。

雄花序长达25厘米;花黄绿色，花被5，膜质，外面被细伏贴毛，雄蕊5，花丝极短，花药长圆形;小花柄长约2-4毫米;雌花绿色;花被1，紧包子房，略被小毛;

子房近球形，外面包于苞片。瘦果为宿存黄褐色苞片所包，果皮坚脆，表面具细网纹。花期5-6月，果期为7月。

【生境分布】

我国各地均有栽培，也有半野生者。分布于东北、华北、华东、中南等地。

【采收储藏】

秋季果实成熟时采收，除去杂质，晒干。

【炮制方法】

1、 火麻仁：除去杂质及果皮。

2、炒火麻仁：取净火麻仁，照清炒法炒至微黄色，有香气。

【性状鉴别】

本品呈卵圆形，长4～5.5mm，直径2.5～4mm。表面灰绿色或灰黄色，有微细的白色或棕色网纹，两边有棱，顶端略尖，基部有1圆形果梗痕。果皮薄而脆，易破碎。种皮绿色，子叶2，乳白色，富油性。气微，味淡。

【配方应用】

1、治呕逆：麻仁三合，熬，捣，以水研取汁，着少盐吃。(《近效方》)

2、治大便不通：研麻子，以米杂为粥食之。(《肘后方》)

3、治虚劳，下焦虚热，骨节烦疼，肌肉急，小便不利，大便数少，吸吸口燥少气：大麻仁五合，研，水二升，煮去半，分服。(《外台秘要》)

4、治产后血不去：麻子五升，捣，以酒一斗渍一宿，明旦去滓，温服一升，先食服，不瘥，夜服一升。忌房事一月，将养如初产法。(《千金方》麻子酒)

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