萝卜和参不能同吃

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冬天不管炖汤还是火锅，很多人都喜欢吃萝卜。但原来吃萝卜也有讲究，吃的时机不对，有可能会伤及肠胃。

专家指出，中医认为萝卜性凉，效用主要是消滞食积。冬天人们吃肉类、海鲜摄入增多，萝卜作为冬天应季蔬菜，能解腻清热，消食除胀满，倒也是十分实用。

但要注意的是，由于萝卜是以清热消积为主，因此不适合与补气类药物(如人参、党参等)同食，如果要吃，两者中间要相隔两小时以上才可以食用。与白萝卜相比，胡萝卜更甘补，对脾胃也更有好处，建议小孩子多吃胡萝卜。现在很多人都喜欢用萝卜来做凉菜，或者直接生吃，但专家提醒胃病患者避免食用，健康人群也不能吃过多，以免寒凉伤害肠胃。

消食萝卜汤

材料：山楂干10克，布渣叶10克，白萝卜或萝卜半根到一根，蜜枣1个、生姜两片。

做法：萝卜去皮，切成小块，加水1500毫升，煮开后放入山楂干、布渣叶、蜜枣、生姜片，煮开后改为文火熬煮20分钟即可饮用。能消食去积，化痰下气。适合吃多了肉或者腹胀没胃口的人群。

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