药酒的品种繁复,分类办法也很多,通常有以下几种分类:
药酒按生产标准分类,可分为药准字号药酒和保健酒,保健酒中又包含食健字号酒、露酒、食加准字号酒等。
药准字号药酒是指已获得国家或当地卫生行政主管部门批准文号的药酒,它具有药物的基本特征,以治病救人为意图,有明确的适应征、忌讳征、定量、限期,必须在医生监督下运用。
药酒是中药的一种剂型,又称为酒剂。它的溶媒含有乙醇,而蛋白质、黏液质、树胶等成分都不溶于乙醇,故杂质较少,澄清度较好,长期贮存不易染菌变质。
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